Ernährung

Essen hat eine vielseitige Bedeutung für mich! Nicht nur, dass die Ernährung gemeinsam mit dem Training den Grundbaustein eines gesunden Lebensstils bildet, es ist außerdem einfach toll, mit Freunden gemeinsam leckeres Essen zu genießen. Essen verbindet und hat einen hohen Stellenwert in unserer Gesellschaft. Hier gilt es die optimale „Balance” zwischen Genuss, satt sein, sich nicht zu überfressen und nicht zu hungern zu finden. Wir alle wissen, dass dies ein Prozess ist, der Zeit braucht. Gesunde & leckere Rezepte sind meiner Meinung nach dafür der perfekte Anfang!

Bananengrießkuchen

Es geht doch nichts über einen saftigen Banenkuchen, schneller und einfacher geht es kaum! Zubereitungszeit: 5 Minuten; Backzeit 40 Minuten Nährwerte (ganzer Kuchen): 780kcal 82g Kohlenhydrate 25g Fett 59g Eiweiß Zutaten: 1 reife Banane (100g) 1 Vollei 25g Weichweizengrieß 20g Mandelmehl (oder Alternative, z.B. Dinkelmehl) 60g Instant Oats 30g Shape Shake Vanille (hier gehts zum […]

Herbstliche Kürbissuppe

Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Nährwerte: (325kcal) 54 Gramm Kohlenhydrate 6 Gramm Eiweiß 9 Gramm Fett Zutaten: 250g Hokkaidokürbis 150g Karotten 1 ganzer Porree (Lauch) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 150ml Kokosmilch light Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Chilli etwas Zimt Wasser Zubereitung: Das Gemüse abwaschen und alles in grobe Würfel schneiden. Zum Kochen habe ich mich entschieden einen […]

Saftiger Karottenkuchen

Nährwerte (ganzer Kuchen) 507 kcal Kohlenhydrate: 34 g Eiweiß: 46g Fett: 18g Zutaten: 150g geraspelte Karotten 1 Vollei 20g Dinkelmehl o. Alternative 100g fettarmer Frischkäse (z. B. mit 0,2% Fett von Exquisa) 50g ungesüßten Soja Joghurt 20g Shape Shake Vanille (https://www.foodspring.de/shape-shake-vanille-750g) 7g Backpulver viel Zimt zusätzliche Süße, z.B. 3 TL Erythrit o. Agavendicksaft (optional) 20g […]

Käsekuchen mit Pfirsich

Nährwerte (ganzer Kuchen) 490kcal 38g Kohlenhydrate 72 Gramm Eiweiß 7g Fett Zutaten: 300g Magerquark 100g Frischkäse (ich habe Exquisa Frischkäse mit 0,8% Fett verwendet) 1 Vollei 25g Whey Protein oder Casein (LINK) 2 TL Flavourkick Vanille, alternativ kann auch frische Vanille verwendet werden (LINK) 80g Pfirsiche aus dem Glas (z.B. von Natreen: LINK) Zubereitung: Alle […]

5-Minuten-Schokotraum

Nährwerte (ganzer Kuchen): 399 kcal 11g Kohlenhydrate 42 g Eiweiß 15g Fett Zutaten: 30g Kokosmehl 1 Vollei 15g Backkakako (stark entölt) 30g Whey Protein (Link) 7g Backpulver Schuss Wasser (bestenfalls mit Kohlensäure) 2 – 3 TL Flavourkick Schokolade (Link) Zubereitung: Alle Zutaten gemeinsam in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät vermischen. Wasser nach Bedarf […]

Schokoladenkuchen

Je nach Ofen benötigt der Kuchen jetzt ca. 25 Minuten bei 180Grad Umluft, bis er fertig ist. Auskühlen lassen und auf einen Teller stürzen.

Sommerkuchen

Nährwerte (ganzer Kuchen): 590 Kalorien 40g Kohlenhydrate 74g Eiweiß 14g Fett

Stelle mir eine Frage

Frag Lena